2 December - Pepparkaksmacarons
Pepparkaksmacarons ett måste till adventsfikat!

Pepparkaksmacarons
Ingredienser
4 st äggvitor
35 g socker
150 g mandelmjöl
145 g florsocker
3 tsk pepparkakskrydda
Gör så här
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt socker. Blanda mandelmjöl, florsocker och pepparkakskrydda och tillsätt sedan det i äggvitsmeten. Rör om tills smeten är jämn och smidig. Klicka sedan ut smeten på en plåt, låt vila minst 1 timme innan de gräddas. Grädda ca 10 minuter i 125 grader.
Vaniljkräm
Ingredienser
100 g smör
90 g florsocker
1 st äggula
1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
Rör samman allt till en smidig smet och bred på macaronen. Macaronen smakar bäst efter några timmar då har alla smaker kommit fram. Mums!!
Kommentarer
Trackback