Är hemma med ont i ryggen. Barnmorskan sa till mig att det var viktigt att röra på sig inte bara vila. Därför bakade jag igår lite småkakor.

 

 

Ingredienser

4 1/2 dl mjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 g smör

Hallonsylt till fyllning

 

Gör så här

Blanda samman alla ingredienser men elvisp, knåda sedan ihop allt till en deg.

Låt degen vila i kylen en stund innan ni rullar degen till småbollar. Lägg degbollarna i en muffinsform av valfri storlek, gör en fördjupning och fyll med sylt. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.