Efter en heldag i Västerås bjöd jag hela familjen (mamma,pappa,Johanna,Idag,Linus och svärföräldrarna) på lite thai panna. Det är något nytt som Arla kommit med och som jag fyndade på konsum (nedsatt pris,kort datum). Det blev två olika varianter en med kyckling och den andra med räkor det smakade riktigt bra.





Till efterrätt bjöd jag på Ostkaka.

500g keso
4 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl mjöl
3 dl mjölk

Gör så här: Vispa ägg och socker, Mixa keson i mindre gryn. Blanda äggsmeten och keson och tillsätt sedan de andra ingredienserna. Häll smeten i en form som är smord och bröad. In i ugnen på 175 grader i ca 60 min. Jag serverade lite grädde, jordgubbar och ananas till kakan. Mamma och Svärmor som tycker ostkaka är gott, tyckte den var ljuvlig med en speciell smak.





Kakan smakade bäst dagen efter!