Dennis fick en väldigt fin kakburk i födelsedagspresent härom veckan fylld med olika kakor. Konstigt nog har kakorna tagit slut så därför har jag idag gjort mitt bästa för att fylla burken igen!

 

 

Chockladhavresnittar 

 Ingredienser

3 dl havregryn

1 1/2 dl socker

1 dl mjöl

2 1/2 msk kakao

150 g smör

 

Garnering: 100 g valfri choklad

 

Gör så här

Lägg alla torra ingredienser i en bunke. tillsätt smöret och blanda till en deg. Dela degen i 3 bitar och rulla ut till längder och lägg på en plåt. Platta till degen med en gaffel och grädda sedan i mitten av ugnen på 150 grader 12-15 min. Innan kakorna svalnat dela i sneda bitar. Smält chokladen och doppa sedan kakorna, låt svalna innan de serveras.

 

Bruna bröd/Kolakakor 

Ingredienser

200 g smör

2 1/2 dl socker

6 dl mjöl

2 msk vaniljsocker

1 1/2 tsk bikarbonat

1 ägg

2 msk sirap

 

Gör så här

Blanda samma alla ingredienser och knåda ihop en deg så den blir slät och fin. Rulla till fingertjocka längder och platta till med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen på 250 grader ca. 7min. Skär sedan sneda snitt och låt kakorna svalna.

Min kära syster har haft ett kämpigt år, vilket har betytt att hela familjen haft det kämpigt. Hon har genom sin blogg bearbetat sin känslor och tankar kring det som hänt. Hon har gråtit, varit arg och hennes vardagen har varit som en berg och dalbana av olika känslor. Vi har försökt ställa upp så mycket det gått och det har känts som hennes vardag på senare tid blivit ljusare vilket fått livet att kännas lättare att leva trots svek.  Att bli Moster är något hon verkligen sett fram emot och när hon i September fick reda på att hon äntligen skulle bli det har hon varit väldigt engagerad. Hon har funderat över mitt välbefinnande, förlossningsrädslor, känt de första sparkarna, stylat och fotat mig och magen. Nu är det endast 6 dagar kvar till beräknat datum och funderingarna kring när jag ska klämma ut denna Skrutt har funnit i flera veckor.  Idag har jag gråtit, Dennis har gråtit, ja jag tror de flesta som känner min syster idag har känt en brinnande känsla bakom ögonlocken. Vi älskar dig Johanna och du är otroligt stark! Kolla in hennes Blogg! http://aalmajohanna.blogg.se/ 

 

Johanna kan verkligen uttrycka sig på ett bra sätt, man öppnar sitt hjärta och känner hur både hennes glädje och sorg kramar det.

Idag har jag varit till svärmor som hjälpt mig baka ännu mer matbröd (tekakor och siktkakor) så nu är frysen fylld inför barnets ankomst. Vi har även lagat lasange till middag idag, ett riktigt storkok vilket resulterade i lite matlådor som vi kan äta sen när lill skrutten kommit. Känns som man verkligen kommer vilja lägga all tid på Lillen när den kommit och inte på matlagning och andra tidskrävande saker här hemma.

Började dagen med att jag åkte till Pärlan med mamma, Johanna och Jannike. Mamma fyndade en blå klänning, Jannike köpte några skärp och barnböcker till Nemo, Johanna hittade inget av intresse och jag köpte 4 st böcker som jag planerar att läsa ute i den härliga vårsolen innan bebisen kommer.

 

 

Sedan stannade vi till vid Annas Bageri och fikade, jag lyxade till det med en vaniljsemla,Mmmm. Sedan kom Dennis och hämtade mig och vi åkte till borlänge, vi åt på Subway i Sverige för första gången (efter många besök i USA) och sedan strosade vi bara runt och hade en mycket trevlig eftermiddag.

 

I tisdags började min semester efter att ha varit sjukskriven i en månad. Nu är tanken att jag ska vila, ta dagen som den kommer och förberedda mig inför bebisens ankomst. Känns otroligt skönt att vara hemma men samtidigt konstigt! Brukar vanligtvis spendera mina semesterdagar någon annanstans i världen, oftast med sol,värme och äventyr i fokus. Det jag/vi ska förberedda oss inför under de närmaste veckorna är också ett äventyr, mitt och vårt livsäventyr.